Home

Vanaf 24 November was het mogelijk om voor het eerst het bijzondere vlees van Longhorns uit het Noorden van Nederland te proberen. Bestemd voor iedereen die houdt van smaakvol rundvlees. Nanning van Wijk fokt sinds enige jaren een kudde 
van dit zeldzame, historische Engelse rundveeras.

Binnen enkele dagen was al het beschikbare vlees verkocht.
Alle klanten die naar huis vertrokken met een mooi stukje Longhornbeef vragen we om een reactie omdat we zelf erg benieuwd zijn:
stuur ons een email met uw ervaring over de smaak, de kwaliteit
of vertel ons wat anderen er van vonden.

longhornbeef_161124b02_stuur-een-email-nanning

Op donderdag 26 januari 2017 zal het unieke Longhornbeef weer te koop zijn in uw slagerij of kunt u het zelfs per post te bestellen. U kunt u van alles proberen: biefstuk, suddervlees, hamburgers, braadworst en ook de meer bijzondere delen zoals de entrecote of de ribeye. Kijk naar ons aanbod en prijzen en download de bestellijst zodat u nu alvast de mooiste stukjes vlees kunt reserveren.

De Longhorn is een heel oud Engels ras. Gehouden voor de vette melk (kaasproductie), vlees en trekkracht. In het midden van de 18e eeuw het eerste gespecialiseerde vleesras. Ook de Longhorns van Nanning staan ingeschreven in het Engelse stamboek. Buiten Engeland zijn er slechts enkele kuddes en 
nu ook in het Groningse Westerkwartier.

De dieren zijn goed, maar niet overdreven gespierd. De spieren hebben een laagje vet. Het ras won ooit de prestigieuze Burke Trophy voor beste vleesdieren op de Royal Show in Engeland. Echt lekker en eerlijk vlees, gefokt en gevoed in evenwicht met de natuur, rechtstreeks van uw slager Nanning van Wijk uit Niekerk.

Wanneer u ons een email stuurt met uw gegevens houden we u op de hoogte over nieuwe data waarop er weer vlees van de Longhorns verkrijgbaar is.

> Stuur een email aan Nanning 

longhornbeef_161017w02_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef
Oktober 2016 - De kudde groeit en graast rondom Niekerk, in Briltil en in Lutjegast.

longhornbeef_161017w06_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef

longhornbeef_161017w05_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef

Longhornbeef_160412w03_Nannings_Longhorns_kalf_ Qarina-Marieke-natuurvlees-longhornbeef
12 april 2016 - Qarina Marieke een paar dagen na de geboorte.