Home

Op donderdag 26 januari 2017 zal het unieke Longhornbeef weer te koop zijn in de slagerij van Nanning van Wijk in Niekerk. Wacht niet langer en bestel nu uw vlees. U kunt van alles proberen: biefstuk, suddervlees, hamburgers, braadworst en ook de meer bijzondere delen zoals de entrecote of de ribeye. Nanning laat het vlees gekoeld 21 dagen rijpen en dat zorgt voor een volle smaak. Kijk naar ons aanbod en prijzen en download de bestellijst zodat u nu alvast de mooiste stukjes vlees kunt reserveren.

Eind November vorig jaar was het voor het eerst dat het bijzondere vlees van Engelse Longhorns werd aangeboden. Bestemd voor iedereen die houdt van natuurvlees uit onze eigen regio. Binnen enkele dagen was het vlees uitverkocht.
Nanning van Wijk fokt sinds enige jaren een kudde 
van dit zeldzame, historische Engelse rundveeras. Binnenkort worden er nog negen kalveren verwacht en is een schitterende stamboek stier, rechtstreeks uit Engeland, onderweg.

Bekijk de Nieuwsbrief - Januari 2017


De Longhorn is een heel oud Engels ras. Gehouden voor de vette melk (kaasproductie), vlees en trekkracht. In het midden van de 18e eeuw het eerste gespecialiseerde vleesras. Ook de Longhorns van Nanning staan ingeschreven in het Engelse stamboek. Buiten Engeland zijn er slechts enkele kuddes en 
nu ook in het Groningse Westerkwartier.

De dieren zijn goed, maar niet overdreven gespierd. De spieren hebben een laagje vet. Het ras won ooit de prestigieuze Burke Trophy voor beste vleesdieren op de Royal Show in Engeland. Echt lekker en eerlijk vlees, gefokt en gevoed in evenwicht met de natuur, rechtstreeks van uw slager Nanning van Wijk uit Niekerk.

Wanneer u ons een email stuurt met uw gegevens houden we u op de hoogte over nieuwe data waarop er weer vlees van de Longhorns verkrijgbaar is.

longhornbeef_161124b02_stuur-een-email-nanning

 


longhornbeef_161017w02_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef

Oktober 2016 - De kudde groeit en graast rondom Niekerk, in Briltil en in Lutjegast.

longhornbeef_161017w06_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef

longhornbeef_161017w05_longhorns-niekerk-grasgevoerd-natuurvlees-longhornbeef

Longhornbeef_160412w03_Nannings_Longhorns_kalf_ Qarina-Marieke-natuurvlees-longhornbeef
12 april 2016 - Qarina Marieke een paar dagen na de geboorte.